Буфер запасов – это резервный запас товаров, предназначенных для покрытия непредвиденного спроса или задержек поставок. В контексте self storage буфером могут быть свободные боксы, зарезервированные под сезонный спрос.
Для чего используют буфер запасов?
Буферные запасы помогают избежать простоев и потери клиентов. Есть и другие причины использования буфера запасов на складе:
-
Склад оставляет 10 % свободных боксов на случай наплыва клиентов перед летним сезоном.
-
Компания хранит запас упаковочных материалов на случай повышенного спроса.
-
Буферные запасы помогают сглаживать временные колебания спроса и предложения, а также снижают риски, связанные с возможными дефицитами или задержками.
ABC- и XYZ-анализ
ABC- и XYZ-анализ – методы анализа товарных запасов, которые помогают оптимизировать их контроль, прогнозировать спрос. Буферный запас в контексте этих анализов – это страховой запас, созданный для товаров с колебаниями спроса (Y в XYZ-анализе).
Страховой товарный резерв (10–15 % от основного объема) формируется по методике ABC-XYZ-анализа.
ABC-анализ – методика категоризации запасов товаров по уровню важности. В основе методики принцип Парето: 20 % усилий приносят 80 % результата, остальные 80 % усилий – 20 % результата. ABC разделяет товары на 3 категории:
-
А – самые ценные товары. Это около 20 % от общего числа товаров, приносящие 80 % прибыли.
-
B – предметы средней важности. Это 30 % ассортимента товаров, дающие 15 % прибыли.
-
C – менее ценные товары. Это 50 % ассортимента товаров, дающие 5 % прибыли.
ABC помогает сфокусировать усилия на прибыльных категориях. Компания направляет ресурсы на контроль категории А, не особо контролируя категории B, C.
XYZ – методика классификации по стабильности спроса продукции. В ее основе – изучение коэффициента вариативности. В зависимости от уровня стабильности продукты условно классифицируются на 3 категории:
-
X – товары с повышенной степенью прогнозируемости, стабильным спросом. Коэффициент вариации – до 10 %;
-
Y – продукты со средней степенью прогнозируемости, колебаниями в спросе. Коэффициент вариации – 10-25 %;
-
Z – товары с пониженной степенью прогнозируемости, нерегулярным спросом. Коэффициент вариации – от 25 %.
Благодаря XYZ-анализу можно:
-
Оптимизировать буфер запасов – снизить избыточные запасы товаров с нестабильным спросом, обеспечивать резерв популярных товаров.
-
Улучшить прогнозирование – точнее предсказывать спрос на товары категорий X, Y для эффективного планирования покупок.
XYZ-анализ не дает возможности оценить эффективность продаж, прибыль от различных товаров группы, поэтому часто используют совмещенный анализ ABC/XYZ. Сначала проводят ABC-, потом XYZ-анализ этих же товаров за этот же период времени, после чего результаты совмещаются.
В логистических центрах совмещенный анализ включает:
-
Страховой запас (формула: √ (срок поставки × спрос).
-
Сезонный запас (+30-50 % к нормативу).
-
Спекулятивный запас (под ожидаемый рост цен).
Для self-storage критичен буфер свободных боксов:
-
Минимальный – 5 % от общей площади.
-
Оптимальный – 10-12 %.
-
Критический – менее 3 % (ведет к потере 17 % клиентов).
Нормативной базой выступает ГОСТ Р 51303–2013, пункт 4.21 «Национальный стандарт Российской Федерации. Торговля. Термины и определения».
